鹽水浮雞蛋

為什麼鹽「不見了」？鹽溶解成非常小的顆粒，散在水分子之間，小到眼睛看不到。把鹽水曬乾或煮乾，鹽會再出現。

蛋為什麼會浮起來？水會往上推泡在裡面的東西，叫做「浮力」。同樣一杯的量，鹽水比清水重，所以往上推的力也比較大；當往上推的力跟蛋一樣重，蛋就浮起來。

為什麼不會停在杯子中間？鹽攪勻以後，整杯水一樣重，蛋不是沉就是浮。如果先倒鹽水、再輕輕倒一層清水在上面，蛋才會停在兩層水的中間。

為什麼在海裡比游泳池好浮？海水裡有鹽，同樣一杯的量，海水比游泳池的水重，往上推的力比較大。

課本用的詞國中會學到兩個詞：八年級上學期學「密度」（同樣大小，質量越大，密度越大），八年級下學期學「浮力」。鹽水的密度比清水大，雞蛋才浮得起來。

把「比較重」變成數字密度＝質量÷體積。清水大約 1 g/mL，新鮮雞蛋大約 1.08 g/mL（每顆不同）。

蛋浮還是沉鹽水的密度大過雞蛋，蛋就浮起來；小過雞蛋，蛋就沉下去。

為什麼不是「重的沉、輕的浮」？大船很重，卻浮在水上。要比的是「同樣大小」誰比較重，也就是密度。

浮力浮力等於排開的水的重量。蛋浮在水面不動的時候，浮力剛好等於蛋的重量。

動手算用料理秤秤蛋的質量（g）。量杯裝 200 mL 清水，輕輕放進蛋，水位升了多少 mL，就是蛋的體積。質量÷體積就是蛋的密度。（舉例：蛋 60 g、水位升 56 mL，密度約 1.07 g/mL。）

國中在哪裡學八年級上學期學密度，下學期學浮力。